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ザク切りももでつくるレシピ


ザク切りももの使い方は無限大!
スタッフ考案!アレンジレシピ


乾燥素材レシピ集


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ぷるぷるパンナコッタ


簡単!もものアイスキャンディー


ももロールケーキ


もものクリームチーズパイ







ぷるぷるパンナコッタ

甘さ控えめでしっとりなめらかな5分でできる簡単パンナコッタです。

使用商品

ザク切りもも

*材料*
(カップ2個分)
*つくり方*
◎ザク切りもも 2食
◎生クリーム 100ml
◎牛乳 100ml
◎砂糖 大さじ1.5
粉ゼラチン 2g
大さじ1
1.ゼラチンを水でふやかす。
2.片手鍋に◎を入れ、中火で沸騰直前まで温めたら、火を止める。
3.2に1を入れ、予熱で完全に溶かす。
4.カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成。


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簡単!もものアイスキャンディー

簡単にできるアイスキャンディーなので、お子様のおやつにもおすすめです。

使用商品

ザク切りもも

*材料*
(1〜2人分)
*つくり方*
ザク切りもも 2食
牛乳または豆乳 100ml
大さじ2
1.ザク切りもも1食分の上から牛乳を注いで約1分置いてから、よくかき混ぜる。
2. 残りのザク切りもも1食分に水を加え、よくかき混ぜる。
3.2を製氷皿に入れ、その上から1をゆっくり流し入れる。
4.冷凍庫で1時間程度冷やし固めたらできあがり。
※牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくいただけます。


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もものロールケーキ

やさしい甘さのふんわりロールケーキ

使用商品

ザク切りもも
*材料*
(4〜5人分)
*つくり方*
★ザク切りもも 2食
★生クリーム 150g
★グラニュー糖 大さじ1
L玉4個
小麦粉 50g
グラニュー糖 60g
準備卵を卵黄と卵白に分け、別々のボウルに入れておき、グラニュー糖を半量(30g)ずつ加える。
1.卵白をハンドミキサーで角が立つまでよく混ぜる。
2.卵黄を白っぽくなるまで泡立てる。
3.2.にふるった小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
4.3.に1を1/3加え、よく混ぜ合わせる。
5.ヘラに持ち替え、残りの1.を2回に分けていれ、ふんわり混ぜる。
6.生地をクッキングシートを敷いた天板に均一に広げる。
7.180度に予熱したオーブンで10〜12分焼いて生地の完成。
8.生地を焼いている間に、★の材料をハンドミキサーでよく混ぜる。
9.焼き上がり、粗熱をとった生地の表面に8.を塗り、台紙から生地を剥がしながら巻いて完成。


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もものクリームチーズパイ

ももとクリームチーズの相性抜群!冷凍パイ生地で簡単クリームチーズパイ

使用商品

ザク切りもも

*材料*
(4人前)
*つくり方*
ザク切りもも 2食
冷凍パイシート 2枚
★クリームチーズ 200g
★グラニュー糖 30g
卵黄 1個
薄力粉 大さじ1
準備オーブンを200度に予熱。冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍。クリームチーズを常温に戻す。
1. ボウルで★の材料を混ぜ合わせる。
2.薄力粉を降ったまな板で、パイシートを厚さ3mmほどに伸ばす。直径9cmの丸い型抜きで8枚抜き、そのうち4枚を直径6cmの丸い型抜きでドーナツ状にする。丸い生地とドーナツ状の生地に卵黄を塗ってくっつけ、表面全体に卵黄を塗る。
3.2.をオーブンで15分、表面にこんがり焼色がつくまで焼く。
4.大さじ1.5の水で戻したザク切りももをのせて完成。


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