フリーズドライのフルーツや牛乳デザートを使って
可愛いお菓子に早変わり♪
大切な人や自分へのご褒美に作ってみませんか?
*画像をクリックすると、レシピにご案内します*
いちごチョコタルト
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りんごのしっとりマフィン
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ころっと可愛い ミニミニいちごトリュフ |
ドーナツのトッピング |
濃厚いちごブラウニー |
チョコがけりんごチップス |
ももとクリームチーズのマフィン |
*材料*
(タルトカップ6〜7個) |
*つくり方* |
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1. | お好みのナッツを刻んでおく。
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2. | ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、「フリーズドライ いちご極粒」を入れて、良くかき混ぜる。
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3. | 市販のタルトカップに1のナッツを入れ、2のいちごチョコを流し入れる。
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4. | 「フリーズドライ いちご10mm」をカップの中央に飾り、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
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りんごのしっとりマフィン
フリーズドライりんごを入れたマフィンです。
しっとり生地にシャキッとした甘いりんごがマッチしておいしいです。 |
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使用商品
フリーズドライ りんご10mm
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*材料*
(マフィン型6個分) |
*つくり方* |
フリーズドライ りんご10mm |
20g |
無塩バター |
60g |
砂糖 |
80g |
牛乳 |
40ml |
卵 |
2個 |
<A> |
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薄力粉 |
140g |
ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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1. | バター、卵、牛乳を室温に戻す。オーブンを180℃に予熱しておく。
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2. | <A>を合わせてふるいにかける。卵はフォークで白身を切るようにして溶き混ぜる。
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3. | ボウルにバターを入れ、ボムベラでダマがなくなるまで練り混ぜる。
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4. | 砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
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5. | 卵を10回ほどに分けて等分に加え、その都度よく混ぜてなじませる。
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6. | <A>の1/3を加え、ゴムベラで生地を底から返すようにして混ぜる。
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7. | 少し粉気が残るくらいになったら残りの<A>の半量を加え、更に混ぜる。
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8. | 少し粉気が残るくらいになったら残りの<A>、牛乳、フリーズドライりんごを加え、生地にツヤが出るまで混ぜる。
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9. | 型に8を流し入れ、予熱したオーブンで20〜25分焼く。(焦げ目が気になる場合はアルミホイルを上からかける)
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10. | 竹串を刺して、生地がつかなければ完成。
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ころっと可愛いミニミニいちごトリュフ
湯煎して溶かしたホワイトチョコレートに生クリーム、フリーズドライいちごを混ぜて、丸めて冷やすだけ。 |
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使用商品
フリーズドライ いちご極粒
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*材料*
(6〜8個分) |
*つくり方* |
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1. | ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす。
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2. |
1に生クリームとフリーズドライいちごを混ぜる。
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3. | ビー玉の半分くらいに丸めて、数時間固まるまで放置して完成。ビニール手袋をつけて手のひらで転がすとキレイな丸になりますよ♪
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*材料*
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*つくり方* |
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1. | ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす。
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2. |
1をドーナツにかけ、その上からお好みでフリーズドライいちごを散りばめ、ホワイトチョコレートが固まったら完成。
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濃厚いちごブラウニー
いちごの甘さがアクセントのココアブラウニー。 |
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使用商品
ザク切りいちご
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*材料*
(2〜3人前) |
*つくり方* |
ザク切りいちご |
2食 |
チョコレート |
60g |
バター |
40g |
卵 |
2個 |
ホットケーキミックス |
大さじ4 |
ココア |
大さじ4 |
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1. | 耐熱ボウルにバター、チョコを入れ、電子レンジで500W50秒ほど加熱し、溶けるまで温める。溶けたらしっかり混ぜる。
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2. | 1にホットケーキミックス、ココア、砕いたザク切りいちご、卵を入れて、しっかり混ぜる。
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3. | ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。少し上から落として空気を抜く。
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4. | ふんわりトラップをかけて電子レンジて600W2分ほど温めて完成。
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| <ポイント>
ザク切りいちごを砕くときは袋のまま机に置き、手で押しつぶすように砕いてください。
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チョコがけりんごチップス
甘酸っぱいサクサクりんごとチョコレートが相性ばっちり。 |
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使用商品
信州りんごチップス
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*材料*
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*つくり方* |
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1. | 耐熱ボウルに砕いたチョコレートを入れ、鍋で沸騰させたお湯で湯煎する。
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2. | 溶けたチョコレートに、りんごチップスをつけて冷やし固めたら完成。
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ももとクリームチーズのマフィン
やさしい甘さのももマフィン |
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使用商品
ザク切りもも
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*材料*
(6〜7個分) |
*つくり方* |
ザク切りもも |
4食 |
ホットケーキミックス |
200g |
無塩バター |
50g |
卵 |
2個 |
砂糖 |
40g |
クリームチーズ |
適量 |
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1. | バター、卵は溶きほぐし室温に戻す。
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2. | ボウルにバターを入れ、クリーム状(柔らかく)にし、砂糖を入れて混ぜ合わせる。卵を少しずつ入れその都度よく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
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3. | 大さじ6の水で戻したザク切りもも(4食)を入れ、サッと混ぜて型に流し入れる。
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4. | 3cm角くらいに切ったクリームチーズをのせる。
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5. | 180度のオーブンで20分焼く。竹串でさして生地がつかなければ完成。
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asfoods@asuzac.co.jp 《中田宛》
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