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乾燥食品でつくるレシピ



おうち時間を楽しもう!
スタッフ考案!アレンジレシピ


乾燥素材レシピ集


*画像をクリックすると、レシピにご案内します*

肉汁じゅわっとハンバーグ

しゃきしゃきキャベツの豚平焼き


レンジで簡単 野菜カレー


甘酒を使った卵焼き


根野菜の炊き込みご飯


アスパラベーコンケークサレ







肉汁じゅわっとハンバーグ

玉ねぎのみじん切りの代わりにあめ色玉ねぎのスープを使いました!

使用商品

あめ色玉ねぎのスープ


ザク切りキャベツとトマトのスープ
*材料*
(4人前)
*つくり方*
<ハンバーグ>
あめ色玉ねぎのスープ 1食
ひき肉 500g
1個
パン粉 1カップ
牛乳 80ml
ナツメグ 少々
お湯 80ml
<ソース>
ザク切りキャベツと
トマトのスープ
2食
ウスターソース 大さじ4
100ml
<ハンバーグ>
1.ボウルにあめ色玉ねぎのスープを入れ、お湯で戻す。
2.その他の材料をすべて入れ、よく捏ねる。
3.好きな大きさに分けて、叩いて空気を抜き、形を整える。
4.熱したフライパンに置き、片面に焦げ目がついたら裏返し、蓋をしてさらに焼き、お皿に盛る。
<ソース>
5.4のフライパンに、ザク切りキャベツとトマトのスープと水を加えて加熱する。
6.ウスターソースを加え、混ぜながら煮詰め、4のハンバーグにかけたら完成。






しゃきしゃきキャベツの豚平焼き

キャベツの歯ごたえが楽しめる、冷めても美味しい鉄板焼きメニュー。

使用商品


乾燥キャベツ
*材料*
(1人前)
*つくり方*
乾燥キャベツ 1/2カップ
豚バラ肉 3枚
2個
醤油 大さじ2
サラダ油 適量
中濃ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
<A>
片栗粉 大さじ1
大さじ1
1.乾燥キャベツをボウルに入れてお湯を注ぎ、約3分おき水気を切る。
2.豚バラ肉を2cm幅で切り、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。
3.火が通ったら1と醤油を加え水気がなくなるまで炒め、一旦お皿に移す。
4.ボウルに溶いた卵と<A>を入れ、良くかき混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンに卵を入れ、円形になるように焼く。
5.卵が焼けてきたら、3を卵の上に載せて包む。
6.お皿に盛り、お好みで中濃ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成。






レンジで簡単 野菜カレー

あめ色玉ねぎのスープを入れることで味に深みが出ます。
包丁や鍋を使わないので、後片付けも楽です。

使用商品

フリーズドライ
かぼちゃ


フリーズドライ
ひらたけ


乾燥ダイス人参


フリーズドライ
おくら


あめ色玉ねぎの
スープ
*材料*
(2人前)
*つくり方*
ひき肉 100g
フリーズドライ
かぼちゃ
大さじ2
フリーズドライ
ひらたけ
大さじ4
乾燥ダイス人参 大さじ1/2
フリーズドライ
おくら
大さじ1
あめ色玉ねぎのスープ 1食
カレールー 3個
300ml
1.大きめの器に、水300ml、あめ色玉ねぎのスープ、ひき肉を入れ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
2. 1に乾燥野菜、カレールーを入れ、600Wで1分30秒加熱し、よく混ぜる。
3.ご飯にかけて出来上がり。
※加熱時間は機種・W(ワット)数・器により異なりますので、調整してください。






甘酒を使った卵焼き

ほんのり甘くてやさしい味の卵焼きが完成!

使用商品

信州善光寺の麹甘酒
*材料*
(2人前)
*つくり方*
信州善光寺の麹甘酒 1食
 (100mlの水で戻したものを大さじ4)
3個
白だし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
1.信州善光寺の麹甘酒を水100mlで溶かしておく。
2. ボウルに卵を割って良くかき混ぜる。
3. 2に1の甘酒を大さじ4と白だしを入れ、良くかき混ぜる。
4. サラダ油を熱した卵焼き器に3を数回に分けて加えながら焼き、完成。
※甘酒は100mlの水で戻したものを大さじ4のみ使用します。 残りはそのまま飲んでお楽しみください。






根野菜の炊き込みご飯

お米と水と根野菜のけんちん汁だけで完成!

使用商品

根野菜のけんちん汁
*材料*
(3〜4人前)
*つくり方*
根野菜のけんちん汁 3食
2合
400cc
みつば(トッピング用) 適量
柔らかめがお好みの方

大さじ1〜2
1.お米を研いだら、炊飯器に水400ccと一緒に入れます。柔らかめがお好きな方は大さじ1〜2の水を追加してください。
2.根野菜のけんちん汁を1に入れて溶かし混ぜます。
30分程たったら、炊飯器のスイッチを入れます。
3.炊きあがったら、良く蒸らし、お好みでみつばなどをのせて完成。
※米2合に対し、根野菜のけんちん汁3食は薄味です。濃い味がお好みの方は醤油や塩を足してください。






アスパラベーコンケークサレ

冷製アスパラポタージュで作る、玉ねぎとベーコンの入ったケークサレです。

使用商品

冷製アスパラポタージュ
*材料*
(18×7×6僂侶紳翳)
*つくり方*
冷製アスパラポタージュ 2食
*小麦粉 100g
*ベーキングパウダー 小さじ1
*粉チーズ 50g
牛乳 1/2カップ
2個
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
<具材>
玉ねぎ 1/2個
ベーコンハーフパック 1パック
オリーブ油(炒め用) 適量
こしょう 適量
1.*をあわせて振るう。オーブンを180℃に予熱する。
2.玉ねぎとベーコンを5mm幅にスライスする。
3.フライパンにオリーブ油をひき、2を炒める。しんなりとしてきたらこしょうをふり、バットに取り出して粗熱を取る。
4.ボウルに冷製アスパラポタージュを2食入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。約2〜3分置いておくとかき混ぜやすくなります。
5.ボウルで卵を混ぜ、そこにオリーブ油を加えて更に混ぜたら4を注ぎ入れて良く混ぜる。
6.5に3を加えて混ぜ、さらに1を加えてさっくりと混ぜる。
7.パウンド型にオーブンシートを敷き、6を流し入れて約10cmの高さから2回程落として空気を抜く。
8.予熱したオーブンで約40分焼いて完成!焼きが足りない場合、様子を見て3分ずつ追加で焼く。











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